Garlic prawns with Asian puy lentils

Lintea mea nu e atat de asiatica si mai are si naut pe deasupra, ca de, am desfacut cutia de naut in loc sa desfac cutia de linte si am zis ca merge sa le pun impreuna:) E bun, bun si iute, iute...si merge sa ne rasfatam si cu creveti cateodata...




Salata cu avocado si blue cheese

Pranzul meu de maine contine asa: salata, rosii (fara gust), castraveti (fara gust), ardei gras (foarte scump), avocado si blue cheese ca sa compenseze lipsa de gust a celorlalte ingrediente:)

Partial sanatos daca nu ne gandim cu ce-or fi injectate legumele:)

O voi servi cu un dressing de iaurt. Hai s-avem pofta:)





Cheesecake

Ieri am facut cheesecake bun, bun...dupa o reteta de Cheesecake cu fructe de padure, insa avand in vedere ca fructele de padure nu cresc sub zapada, am improvizat cu o dulceata de capsuni magnifica...

Estetic nu e la fel, dar gustul este tot extraordinar:)


Sister Cooking - Ultimate lemon meringue pie

Superb contrast intre bezea si lamaie...experienta de repetat...Sil, mai asteptam:)


Sister Cooking - Prajitura rapida cu miere

Pasiune in familie:) Surioara mea a bucatarit pentru sotul ei sarbatorit. De la Teo - Praji rapida cu miere.


Coffee walnut cake

Fuse, fuse si se duse...intentia mea era sa duc cateva felii si la serviciu, dar...asta este:)

Mentiuni:
-Cantitatile din reteta nu sunt cu siguranta pentru un tort ca in poza de pe site, cu doua straturi de crema, asa ca nu va speriati daca blatul iese cam subtire si crema cam putina;
-Pentru crema eu am folosit doar Mascarpone, pentru ca mi s-a parut pacat sa desfac o cutie de Quark ca sa folosesc doar 100g din ea...planuiesc un Cheesecake cat de curand (pana in februarie cand expira Quark-ul:))
-Faina cu agent de crestere din reteta = faina pentru cozonac la noi...cred...cel putin asa zice tata cu experienta in morarit...faina pentru cozonac are gluten??? care o face sa creasca mai bine.

Hai pofta buna!




Ratusca cu gutui

Trebuia sa fie o rata cu gutui, dar a iesit o ratusca cu gutui care a hranit 6 pesoane...recunosc ca ne-am saturat mai mult din garnitura:)...chiar daca initial parea ratusca cea urata, pana la urma a fost destul de gustoasa:)

Multumim Bushi pentru rata si fie ca bunicii tai sa traiasca 1000 de ani sanatosi...si multumim Smart Woman pentru reteta!