A fost un weekend excelent cu familie, prieteni buni, mancare multa si grasa (ca doar aveam nevoie de energie dupa o saptama istovitoare) si cu multa, multa IKEA:)))))
Ciorba de carnati a la Bistrita, cu 3 litri de zeama de varza de la Mimi si Dl. Fe, a facut ravagii mai intai asupra papilelor noastre gustative, iar apoi asupra stomacelelor:) O minunatie!
Minunata friptura mixta gatita la foc mic de tot si indelung la cuptor, cu costita si carnita de toate felurile, se topea pur si simplu in gura...si a mers bine clatita cu un Ursus rece, de vara, chiar daca afara ninge si acum:(((((
De fiecare data cand calesc ceapa ma intreb de ce nu mi-am pus inca hota la bucatarie...si nici usa:)
Astazi am facut Tagliatelle cu spanac (de-aia sunt verzi si pretty) cu sos alb cu ciuperci si ton. Am calit ceapa si putin usturoi, am adaugat niste mici ciupercute si le-am lasat sa se inmoaie putin, dupa care am pus o cutiuta de smantana pentru gatit si 2 linguri de faina. Dupa ce s-a ingrosat, am adaugat o conserva de ton si pastele fierte deja, plus niste condimente dupa gust si le-am amestecat bine bine. Si maine la pranz o sa le mananc:)
Hai pofta buna!
Cina de duminica, cu prietenii...de fapt cu prietenul Bushi, nelipsit de la o tuica fiarta:)
Am facut o mamaliguta ca la tara la mamaia, coapta bine ca sa mearga cu branza si smantana.
Am sfarait niste carnaciori, productie de casa.
Si le-am amestecat ca sa ne satisfacem pofta de romanesc.
Au fost bune si satioase...si greu de digerat. Dupa masa eu am adormit instant spre amuzametul baietilor:))))
In weekend iar am luat o portie de Alexandria. Nici n-aveam cum sa ratam, avand in vedere ca Sil a mai crescut cu un an:) N-am sarbatorit-o cu chef si galagie, ca de, acum e si ea femeie serioasa, cu copil cuminte...am sarbatorit-o in liniste cu multe prajituri si multe imbratisari.
Am inceput cu un Chec cu albusuri. Din prima transa nu am mai apucat pentru ca s-a mancat tot cu o seara inainte sa ajungem noi. Dar ne-am multumit cu transa a doua:)
Placinta cu dovleac...speciality of Mama Felicia, care de data asta, avand in vedere ca nu stia ca venim, nu a mai facut tone de prajituri si s-a multumit doar cu o placintica. Nu stiu de ce, dar cred ca o sa recupereze la urmatoarea vizita, ca prea parem slabi si trasi la fata:)
Turnata cu mere a fost preferata mea...de fapt Prajitura cu visine a fost...sau nu stiu...mi-au placut amandoua mult, mult! Nu ma pot hotara care a fost mai buna. Sil se pricepe, ce sa mai:) Se cunoaste ca e sora-mea:)
La final ne-am luat La revedere, am promis ca revenim curand si am pozat mini narcisele lu' mama, zisa si Mimi:))))
Dupa atata dulce ne-am propus o seara de Duminica cu mamaliguta si carnati. Il asteptam pe Bushi cu smantana si ne apucam de treaba:)
Ce mancam? Ce mancam?
Aveam pulpe, aveam broccoli, aveam oraz, asa ca am pregatit ceva bun bun pentru maine, pentru mine si Iubitu', ca el oricum nu apreciaza prea tare briosele cu banane:)
Pulpele, dezpielitate fiind, le-am acoperit cu un strat de parmezan, pesmet si ulei de masline, pe care mai inainte le-am frecat impreuna pana am obtinut o pasta. Le-am aruncat ordonat intr-o minunata tava, care a fost si nu mai e, langa niste broccoli. Tava nu mai e, dupa cum vedeti si in cea mai artistica poza din post, pentru ca a avut un mic accident. S-a intalnit cu mine, bucatareasa sefa, care a turnat apa rece cand respectiva era inca incinsa in cuptorul dat la maxim. De, a facut poc si acuma nu mai e. Bun motiv de mers la IKEA:)))))) Mai fac de-astea:)
Orezul l-am fiert cu putina apa, dupa care l-am spalat ca sa nu fie lipicios...ca eu nu stiu sa fac orez nelipicios.
Acum Iubitu' spala vase...fara el n-as mai gati:)
Hai, s-avem pofta!
Cu gandul la o gustare sanatoasa si usoara/dietetica si pentru ca azi am dat peste un site in domeniu am facut niste bunatati de briose cu banane. Cam putin crescute dupa cum se vede, dar nici nu ma asteptam altfel, avand in vedere ca ingredientul principal e banana:)
Reteta e
aici...am inlocuit doar jumatate din cantitatea de faina cu faina integrala, in rest am respectat-o:)
Yum!
Minunata friptura mixta gatita la foc mic de tot si indelung la cuptor, cu costita si carnita de toate felurile, se topea pur si simplu in gura...si a mers bine clatita cu un Ursus rece, de vara, chiar daca afara ninge si acum:(((((
Nasule, Nasa, multumim de masa si de distractie!:)
