Supa crema de spanac
Dragilor, bineinteles ca e crema de spanac ca doar mie imi place mancarea de bebelusi...bebelusii mai putin...adica imi plac, dar ma cam sperie. Spre exemplu draga de Alexia a fost in vizita in weekend, alaturi de parinti si bona (Mama Felicia in persoana, care se descurca excelent cu mica) dar tot a reusit sa scoata ce e mai frumos din mine...adica atacuri de panica si plansete isterice...ale mele plansetele...si ale ei, ca de la ale ei a pornit totul. Ma rog, nu inteleg de ce plang copii mici cu atata pasiune si nu inteleg de ce ei nu inteleg ca noi nu intelegem ce vor atunci cand plang...sau cel putin eu. Sa zicem ca a fost un preview la cum o sa fie in vreo doi ani la noi cand va fi cel putin un bebelus craonitor in casa....dar mai e pana atunci si am decis sa pretuiesc fiecare moment de liniste. Si am gatit...spanac...mult, pentru ca am avut de la Mama Felicia. Natural de la gradina.
Prima data supa crema, dupa cum spuneam. Dupa BBC Good Food Recipe...care e in engleza aici, in romana nu e inca, pentru ca Good Food Romania se misca mai greu...dar precis. Stiti ca mi-e lene sa scriu reteta care nu e grea deloc. Daca vreodata o traduc, sau daca apare in Romana revin. Pana atunci, caliti si voi o ceapa si putinel usturoi in unt (nu in altceva ca nu e la fel) apoi adaugati vreo 250 de grame de spanac, niste supa de pui si lapte, in cantitati relativ egale si fierbeti pana se fierbe spanacul. Apoi adaugati inca 200 g de spanac si ametiti-l bine cu un blender de mana pana se cremuieste grav. Condimentati si papati. A, si puneti si putina coaja rasa de lamaie si putina nucsoara. Da doar putina.
E gustoasa si sanatoasa, asa pentru primavara...as manca totusi si niste urzici cu muuuuult usturoi. Mami, ma auzi?
Hai pofta buna!
0 comments: