Cheesecake cu zmeura

09:08 ime 0 Comments

Toate ca toate, dar cred ca a venit timpul sa ne reintram in normal si sa mai postam si noi o reteta ceva...nu de alta, dar maine-poimaine vine octombrie si implicit mult-mai-complicat-de-organizat-decat-cununia civila - nunta, si uit de gatit si mancat si bloggarit iar. Si zic sa ma misc repede cu postarea asta, pana nu imi trece anestezia de la masea...

Asa ca va indulcesc cu ceva bun si usor, de vara. Cheesecake cu zmeura, care putea la fel de bine sa fie cu capsuni, afine, piersici, mango, etc...


Ingrediente
175 g biscuiti digestivi
75 g unt topit
 zmeura
450 g pasta branza
(dulce de vaci merge foarte bine si e ieftina)
150 g zahar
1 lingurita esenta vanilie
4 oua batute
   

  
Incepem bineinteles cu blatul. Biscuitii ii maruntim bine si ii amestecam cu untul topit, apoi ii intindem pe fundul unei tavi rotunde cu pereti detasabili. Pentru compozitia de branza amestecam restul de ingrediente: branza cu zaharul, ouale si vanilia pana cand devin cremoase. Turnam compozitia peste blat si presaram cu zmeura dupa preferinte. Dam la cuptorul incins in prealabil la 180C si lasam cam 30-40 de minute cand prajitura devine putin maronie pe deasupra si nu se mai balangane tare cand miscam tava.


Dupa ce o scoatem din cuptor, o lasam sa se raceasca si o decoram cu zmeura cum vrem noi:) Sweeeeet!


You Might Also Like

0 comments: